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SALSA BLANCA
martes, 06 de mayo del 2008 a las 22:26
hola MIS amigos virtuales que visitan el blog.
HOY voy a dejar la receta de la SALSA blanca es un complemento para poder realizarla LA LASAGÑA
Ingredientes
2 Cucharadas de manteca
3 cucharadas de harina leudante preferentemente.
300 cm3 de leche
sal - pimienta - nuez noscada - a gusto -
Derretir la manteca a fuego moderado, agregar la harina sobre la manteca derretida caliente y formar una pasta homogenea, luego incorporar la leche y batir constantemente sobre el fuego moderado.
No tiene que quedar ni muy blanda ni muy solida, cuando se retida del fuego agregar los condimentos.
Comentarios sobre SALSA BLANCA
HOLA FOTEALO:
SI NO QUERES COCOCARLE ESPINACA PODES REEMPLAZARLA POR CHOCLO CREMOSO, PERO CUIDADO AL CONDIMENTARLO PORQUE EL CHOCLO ES DULCE.
Cariños Cocinita.
que es el choclo? donde encuentro harina leudante? Perdon mi incultura culinaria...
un saludo. Alicia
<<http://fotealo.obolog.com>>
Hola Fotealo.
El choclo es la mazorca del maíz no madura, viene en lata cremoso, es el podes agregar a la lasagña lo mezclas con queso cremoso, queso rallado y lo condimentas bien porque un poco dulce el choclo, la harina leudante es una que se usa para realizar las tortas para que se levanten y queden esponjosas, suerte y cualquier cosa que no estiendas me avisas.
SUERTE y cariños de Ccocinita.
sabe muy rica gracias