SALSA BLANCA

por Cocinita

martes, 06 de mayo del 2008 a las 22:26

guardado en Sal.....blanca

hola MIS amigos virtuales que visitan el blog.

HOY voy a dejar la receta de la SALSA blanca es un complemento para poder realizarla LA LASAGÑA

Ingredientes

2 Cucharadas de manteca

3 cucharadas de harina leudante preferentemente.

300 cm3 de leche

sal - pimienta - nuez noscada - a gusto -

Derretir la manteca a fuego moderado, agregar la harina sobre la manteca derretida caliente y formar una pasta homogenea, luego incorporar la leche y batir constantemente sobre el fuego moderado.

No tiene que quedar ni muy blanda ni muy solida, cuando se retida del fuego agregar los condimentos.

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Comentarios

Cocinita

HOLA FOTEALO:

SI NO QUERES COCOCARLE ESPINACA PODES REEMPLAZARLA POR CHOCLO CREMOSO, PERO CUIDADO AL CONDIMENTARLO PORQUE EL CHOCLO ES DULCE.

Cariños Cocinita.

#1 06.05.2008 a las 22:34

fotealo

que es el choclo? donde encuentro harina leudante? Perdon mi incultura culinaria...

un saludo. Alicia

<<http://fotealo.obolog.com>>

#2 08.05.2008 a las 22:55

Cocinita

Hola Fotealo.

El choclo es la mazorca del maíz no madura, viene en lata cremoso, es el podes agregar a la lasagña lo mezclas con queso cremoso, queso rallado y lo condimentas bien porque un poco dulce el choclo, la harina leudante es una que se usa para realizar las tortas para que se levanten y queden esponjosas, suerte y cualquier cosa que no estiendas me avisas.

SUERTE y cariños de Ccocinita.

#3 09.05.2008 a las 13:28

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